Browsing: Pasta fresca

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0 Ricetta orechiette

Come prima cosa fare scaldare leggeremente l’acqua in un piccolo pentolino, non portarla all’ebollizione. Nel frattempo posizionare su di un…

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0 Ricetta pasta brisè

Come prima cosa estrarre dal frigorifero il burro, dividere i 100 grammi in piccoli quadratini e lasciare a temperatura ambiente…

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0 Ricetta pasta sfoglia

Prendere la farina e formare una piccola fontana, aggiungere all’interno del cratere centrale un pizzico di sale, amalgamare lentamente l’acqua…