Secondi

Ricetta bastoncini al formaggio

Name: Ricetta bastoncini al formaggio
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 gr ricotta; 2 tuorli; 20g burro; 300 gr farina; 4 cucchiai di grana grattugiato

Difficoltà

Tempo 15 min

Porzioni 4

Ingredienti

100 gr ricotta
2 tuorli
20 g burro
300 gr farina
4 cucchiai grana grattugiato

Preparazione

Lavorare in una ciotola la ricotta con i tuorli e il burro a pezzetti mescolare il tutto. Unire la farina setacciata, due cucchiai d’olio, un pizzico di sale e il grana grattugiato. Ricavare dall’impasto tanti bastoncini di circa cinque centimetri di lunghezza. Ungere la placca da forno con un po’ d’olio, disporvi i bastoncini e cuocerli a 190° per 15 minuti finché non saranno dorati. Servire ben caldi.

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