Secondi

Ricetta braciole marinate ai ferri

Name: Ricetta braciole marinate ai ferri
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 gr di braciole di manzo; 80 ml di olio d’oliva; 2 cucchiai di vino bianco; 2 rametti di rosmarino; 1 cucchiaio di patè di olive verdi; sale grosso q.b.

Difficoltà

Tempo 6 min

Porzioni 4

Ingredienti

600 gr braciole di manzo
80 ml olio d’oliva
2 cucchiai vino bianco
2 rametti rosmarino
1 cucchiaio patè di olive verdi
q.b. sale grosso

Preparazione

In una terrina porre l'olio d’oliva, il patè di olive, ed il vino bianco. Aggiungere il rosmarino e adagiarvi le braciole. Farle marinare 30 minuti circa. A questo punto, scaldare la griglia e spolverizzarla con del sale grosso. Adagiarvi le braciole e cuocere 3 minuti da entrambi i lati. Proseguire fino a cottura ultimata aggiungendo rosmarino a gradimento. Servire ben calda.

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