Primi

Ricetta cavatelli al tonno

Name: Ricetta cavatelli al tonno
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr di cavatelli; 200 gr di tonno fresco; 150 gr di pomodori pelati; ½ cipolla; 1 spicchio d’aglio; 1 cucchiaio di trito aromatico; 2 mestoli di brodo di pesce; prezzemolo q.b.

Difficoltà

Tempo 20 min

Porzioni 4

Ingredienti

350 gr cavatelli
200 gr tonno fresco
150 gr pomodori pelati
0,5 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio trito aromatico
2 mestoli di brodo di pesce
q.b. prezzemolo

Preparazione

In una larga padella soffriggere in un filo d’olio il tonno a dadini e un trito di cipolla e aglio. Unire i pomodori pelati a dadini, sale, il trito aromatico e il brodo di pesce.Mettere un coperchio e cuocere il sugo per 10 minuti.
Lessare i cavatelli in abbondante acqua salata. Trasferire la pasta nella padella e farla insaporire.
Servire con altro prezzemolo tritato.

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