Ricetta fonduta di cioccolato con fragole

Iniziare tagliando il cioccolato a piccoli pezzetti. Prendere un piccolo pentolino mettere sul fuoco a fiamma bassa a bagno maria, agiungere il cioccolato e la panna. Mescolare fino ad ottenere una fonduta il più possibile omogenea.
Togliere il pentolino dal fuoco e a piacimento incorporare il brandy mescolando molto bene.Prendere un pentolino da fonduta e aggiungere la fonduta appena preparata.
Pulire le fregole, asciugarle senza tofliere il picciolo.Posizionare queste ultime su di un piattino.
Portare in tavola il piattino con le fragole e il fornelletto che terrà la fonduta ben calda e liquida.
Servire e guarnire con della panna montata a gradimento. Intingere le fragole nel cioccolato al momento esatto della consumazione. Ideale per una serata romantica.