Secondi

Ricetta frutti di mare e patate

Name: Ricetta frutti di mare e patate
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr di patate; 100 gr di frutti di mare misti; 50 gr passata di pomodoro; 1 spicchio d’aglio; 1 ciuffo di prezzemolo

Difficoltà

Tempo 15 min

Porzioni 4

Ingredienti

350 gr patate
100 gr frutti di mare misti
50 gr passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo prezzemolo

Preparazione

Passare i frutti di mare in padella con un filo d’olio extra vergine d'oliva e uno spicchio d’aglio in camicia che poi verrà tolto.
Lessare le patate sbucciate e tagliate a fette spesse in abbondante acqua salata. A cottura ultimata porre su ognuna di esse tre o quattro frutti di mare fermandoli con uno stuzzichino.
Aggiungere con un filo d’olio e spolverare con del prezzemolo.
Per creare un sughino usare un po’ di passata di pomodoro durante la cottura dei frutti di mare.

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