Ricetta granita all'anguria

Versate in un pentolino lo zucchero e l'acqua, mescolate sino ad amalgamare il tutto per poi porre sul fuoco il pentolino fino ad ebollizione. Quando lo zucchero sarà ormai sciolto e l'acqua inizierà a bollire togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare il composto.
Frullate la vostra anguria (sbucciata e senza semi) per poi aggiungere il lo ciroppo di zucchero aggiungendo un po' di succo di limone, riponete il composto per la vostra granita in una ciotola capiente.
Coprite la ciotola e mettetela in freezer e, dopo un'attesa di un'ora e mezza circa, tirate fuori il dessert e mescolatelo. Ripetete l'operazione per ancora almeno due e tre volte fino a quando non considererete il vostro dessert pronto per essere servito.
Se non servirete il giorno stesso la granita quando la vorrete gustare quest'ultima sarà un unico pezzo di ghiaccio dentro alla ciotola in cui
l'avete riposto. Sarà necessario quindi lasciate la ciotola a temperatura ambiente per alcuni minuti e spezzarlo (con una forchetta se necessario), quindi riporlo dentro il mixer impostato su una velocità media.