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Ricetta involtini di tacchino al marsala

Name: Ricetta involtini di tacchino al marsala
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette di tacchino; 2 mozzarelle; 2 spicchi d’aglio; 1 bicchiere di marsala; pecorino q.b.

Difficoltà

Tempo 25 min

Porzioni 4

Ingredienti

4 fette tacchino
2 mozzarelle
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere marsala
q.b. pecorino

Preparazione

Salare le fette di tacchino. Tagliare le mozzarelle a fette sottili e disporne due o tre su ogni fetta di carne insieme a qualche scaglia di pecorino. Arrotolare le fettine e fermarle con uno stecchino. Soffriggere due spicchi d’aglio in una padella con un filo d’olio. Unirvi gli involtini e rosolarli. Sfumare con il marsala e proseguire la cottura per 15 minuti.

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