Primi

Ricetta linguine porro e aglio

Name: Ricetta linguine porro e aglio
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr di linguine; 2 spicchi d’aglio; 2 porri; peperoncino in polvere q.b.; olio extravergine d'oliva q.b.

Difficoltà

Tempo 12 min

Porzioni 4

Ingredienti

350 gr linguine
2 spicchi d’aglio
2 porri
q.b. peperoncino in polvere
q.b. olio extravergine d'oliva

Preparazione

Lavare accuratamente i porri e tagliarli a rondelle. Porli in un’ampia padella antiaderente con olio, 2 spicchi d’aglio sbucciati, 1 goccio d’acqua e farli rosolare per 12 minuti fino a completa cottura. Eliminare poi l’aglio.Lessare le linguine in abbondante acqua bollente salata per pochi minuti. Scolare la pasta al dente e porla nella padella con il porro, lasciare insaporire per un minuto amalgamando gli ingredienti.
Servire con una spolverata di peperoncino in polvere a seconda dei gusti.

aglio peperoncino linguine porri