Secondi

Ricetta merluzzo con funghi e camembert

Name: Ricetta merluzzo con funghi e camembert
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr formaggio camembert o brie; 200 gr funghi secchi; 4 filetti di merluzzo fresco; 1 bicchiere di vino bianco; 1 vasetto di yogurt bianco; prezzemolo q.b.

Difficoltà

Tempo 20 min

Porzioni 4

Ingredienti

250 gr formaggio camembert o brie
200 gr funghi secchi
4 filetti di merluzzo fresco
1 bicchiere vino bianco
1 vasetto yogurt bianco
q.b. prezzemolo

Preparazione

Eliminare la crosta dal camembert e tagliarlo in fettine sottili. Ammollare i funghi, strizzarli e tagliarli a fettine.
Prendere i filetti di merluzzo e porli in una pirofila foderata con carta da forno. Distribuirvi le fettine di camambert, bagnare con vino bianco, porre uno strato di funghi, terminare con yogurt bianco e un pizzico di sale. Porre la preparazione in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti finché la superficie non risulterà dorata.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire.

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