Ricetta Original Orange

Per preparare questo sfizioso dessert iniziare col lavare accuratamente le arance, proseguire poi grattugiando la buccia di un'arancia e spremendone il succo in un recipiente graduato di capienza almeno pari ad un litro.
Tagliare a ¾ dell'altezza le altre arance in modo da ottenere delle calotte, tenerle da parte mentre si estrae la polpa  facendo attenzione a non rompere la buccia che costituirà la coppetta contenitrice.
Unire al succo d'arancia la scorsa precedentemente grattugiata, la polpa filtrata per eliminarne i semi, l'essenza di vaniglia e latte a sufficienza per raggiungere i 750 ml, dopodiché mescolare fino a che il composto non risulterà omogeneo.
In una casseruola montare a frusta i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina e il composto a base di latte precedentemente preparato; cuocere il tutto a fuoco lento per 10 minuti mescolando costantemente il composto, poi lasciar raffreddare per qualche minuto.
Qualora il dessert fosse solo per adulti è possibile aggiungere un bicchierino di liquore all'arancia o al limone al composto prima di riempire le coppette (ovvero le arance spolpate a inizio preparazione), coprirle approssimativamente con le calotte e lasciarle in frigoriero a raffreddare per un paio d'ore circa.
Servire poi il tutto su piattini da dessert monoporzione.