Secondi

Ricetta patate al formaggio e pancetta

Name: Ricetta patate al formaggio e pancetta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg di patate; 150 gr di pancetta a dadini; 150 gr di formaggio tipo taleggio o camoscio d’oro; 20 gr di burro; 1 cipolla piccola

Difficoltà

Tempo 30 min

Porzioni 4

Ingredienti

1 kg patate
150 gr pancetta a dadini
150 gr formaggio tipo taleggio o camoscio d’oro
20 gr burro
1 cipolla piccola

Preparazione

Lessare le patate in acqua salata. Scolarle e tagliarle a rondelle non troppo sottili.
Affettare sottilmente la cipolla e rosolarla in padella con burro. Aggiungere la pancetta e rosolare anch’essa per 3 minuti circa. Unire le patate e farle dorare. Tagliare a fette il formaggio.
Imburrare una teglia da forno e riempirla con le patate, la cipolla, la pancetta e le fette di formaggio.
Porla in forno a gratinare per 20 minuti a 200°.

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