Ricetta patè di funghi con crostini

Mettere a bagno i funghi secchi per 15 minuti. Spremere il succo di limone. Affettare la cipolla a farla appassire in una padella con olio. Unire i funghi strizzati tagliati grossolanamente, una presa di sale e cuocere con il coperchio per 10 minuti. Scoprire e lasciare evaporare il liquido di cottura. Togliere dal fuoco, frullare con la robiola e il timo.
Tagliare delle fette di pane tostarle in una padella antiaderente. Porre in ultimo il patè sopra i crostini.