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Secondi
Ricetta paté di prosciutto
Ingredienti
- 400 gr ricotta
- 250 gr prosciutto cotto
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. prezzemolo
Preparazione
Passare al mixer il prosciutto, lo spicchio d’aglio sbucciato e il prezzemolo. Amalgamarli in una ciotola con la ricotta. Livellare la crema ottenuta, coprire la ciotola con la pellicola trasparente e porla in frigorifero a rassodare.
Al momento del bisogno togliere dal frigorifero alcuni minuti prima della consumazione. Servire accompagnando con crostini.