Ricetta penne con broccolo verde

Per prima cosa pulire un broccolo verde, lavare sotto acqua corrente. nel frattempo mettere una padella piena d'acqua sul fuoco aspettare il bollore successivamente salare e immergere il broccolo, lasciare cuocere per circa 15 minuti (se la forchetta affonda senza alcuna fatica nel broccolo vuol dire che sarà pronto).Non buttare l'acqua di cottura del broccolo, verrà ora utilizzata per la cottura della pasta.
Mentre la pasta cuoce, prendere una pentola antiaderente aggiungere circa 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva pulire uno spicchio d'aglio e fare soffriggere nell'olio per alcuni brevi istanti. Aggiungere al soffritto 6 filetti d'acciuga e due peperoncini se graditi.
Dopo che l'acciuga si è sciolta aggiungere il cavolo e il pepe, amalgamare bene tra di loro gli ingredienti.
Scolare la pasta leggermente al dente e continuare la cottura nel sugo appena preparato.
Servire ben caldo su di un piatto da portata con, a piacimento, un'altra spolverata di pepe.