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Primi
Ricetta pizza con asiago cipolle e speck
Ingredienti
- pasta per la pizza
- 2 cipolle
- 6 cucchiai passata di pomodoro
- 10 pomodorini
- 150 gr speck
- 10 fettine sottilissime di formaggio tipo asiago
Preparazione
Affettare a velo le cipolle e rosolarle in un tegame con olio e sale. Distendere la pasta della pizza su una placca foderata con carta da forno. Distribuirvi sopra la passata di pomodoro, le cipolle, i pomodorini tagliati a metà e lo speck tagliato a striscioline.
Cuocere in forno preriscaldato a 250° per 15 minuti.
Cospargere la superficie della pizza con le fettine di formaggio e cuocere ancora 5 minuti.