Secondi

Ricetta polpette alle olive e basilico

Name: Ricetta polpette alle olive e basilico
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di carne di manzo macinata; 10 olive nere; 1 ciuffo di basilico; 1 uovo; 1 spicchio d’aglio; 50 ml olio; farina q.b.

Difficoltà

Tempo 15 min

Porzioni 4

Ingredienti

500 gr carne di manzo macinata
10 olive nere
1 ciuffo basilico
1 uovo
1 spicchio d’aglio
50 ml olio
q.b. farina

Preparazione

Tritare il basilico e lo spicchio d’aglio. Unirli in una ciotola con l’uovo, la carne macinata, le olive nere sminuzzate e un pizzico di sale. Formare tante polpette e passarle nella farina.
Scaldare 50 ml di olio in una padella e friggere le polpette per 15 minuti.

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