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Antipasti e Aperitivi
Ricetta pomodori tonnati
Ingredienti
- 300 gr tonno sott’olio
- 200 gr polpa di manzo
- 4 fette pancarrè
- 4 pomodori grandi
- 1 peperone verde
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 0,5 cipolla piccola
Preparazione
Tagliare in 4 i pomodori ed eliminare i semi. Tritare la cipolla e tagliare a dadini le falde di peperone verde. Rosolare con il tonno e la polpa di manzo. Frullare il tutto in un mixer. Salare e aggiungere pancarrè ammollato e prezzemolo. Farcire i pomodori con il composto. Coprire con grana e pane grattugiato. Condire con olio e gratinare pochi minuti in forno.