Ricetta rotolo alla nutella

Preparare la pasta biscotto, quando risulterà pronta estrarla dal forno e poggiarla su di un piano.
Spolverizzare la superficie della pasta con dello zucchero, sigillare immediatamente con della pellicola, in modo che trattenga al suo interno tutta l’umidità.Quando la pasta risulterà fredda togliere dalla pellicola. Farcire con abbondante nutella spalmando per bene su tutta la superficie con l'aiuto di una spatola.
Terminata la farcitura, arrotolare delicamente il rotolo, avvolgendo il tutto nella carta da forno, porre nel frigorifero per circa 20 minuti.
Servire con una spolverata di zucchero a velo, tagliando fette dello spessore di 2 centimetri circa.