← Tutte le ricette
Antipasti e Aperitivi
Ricetta sashimi di capesante al frutto della passione
Ingredienti
- 4 capesante fresche
- 2 frutti della passione
Preparazione
Pulire e lavare bene le capesante, eliminare il corallo e tagliare a fettine sottili la polpa adagiandola sulla conchiglia con la polpa del frutto della passione: lasciar marinare qualche minuto e servire.
Chef Marco Di Lorenzi