Ricetta savoiardi

Lavorare in una terrina i tuorli con lo zucchero semolato affinchè si otterrà una crema spumosa. Aggiungere a questo punto lo zucchero vanigliato, la farina e la fecola. Con l'aiuto di una frusta mescolare incorporando per bene tutti gli ingredienti.
Montare gli albumi a neve con una frusta elettrica. A montatura avvenuta incorporare gli albumi al composto cgreato precedentemente, unire infine il lievito.
Mettere l’impasto in una sac a posh con una bocchetta liscia. Prendere una teglia comperta da della carta da forno, con l'impasto creare sulla teglia delle strisce lunghe una decina di centimetri.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa.