Primi

Ricetta spaghetti al salame

Name: Ricetta spaghetti al salame
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di salame in fette spesse; 350 gr di spaghetti; ¼ di cipolla tritata; 1 bicchiere di passata di pomodoro; olio extravergine d'oliva q.b.; grana grattuggiato q.b.; burro q.b.

Difficoltà

Tempo 20 min

Porzioni 4

Ingredienti

200 gr salame in fette spesse
350 gr spaghetti
0,25 di cipolla tritata
1 bicchiere passata di pomodoro
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. grana grattuggiato
q.b. burro

Preparazione

In una casseruola scaldare due cucchiai d’olio con la cipolla tritata. Aggiungere il salame ridotto a dadini e quando sarà quasi croccante unirvi la passata di pomodoro e cuocere per 15-20 minuti.Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata per alcuni minuti, scolarli al dente condendoli con il grana e un po’ di burro. Aggiungere il sugo agli spaghetti e servire ben caldo.

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