Secondi

Ricetta spatola al forno

Name: Ricetta spatola al forno
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 filetti di pesce spatola; 4 pomodori medi; 1 cucchiaino di origano; grana grattugiato q.b.; pangrattato q.b.; 1 ciuffetto di prezzemolo.

Difficoltà

Tempo 15 min

Porzioni 4

Ingredienti

4 filetti di pesce spatola
4 pomodori medi
1 cucchiaino origano
q.b. grana grattugiato
q.b. pangrattato
1 ciuffetto di prezzemolo.

Preparazione

Ungere d’olio una pirofila e cospargerla con pangrattato. Porvi il pesce spatola tagliato a fette al di sopra porre i pomodori tagliati a filetti, prezzemolo e origano. Aggiungere pangrattato mescolato a sale e grana grattugiato. Condire con un filo d’olio. Infornare e cuocere a 180° per 10-15 minuti finché il pesce diventa dorato ma non secco.
Servire con insalata e radicchio freschi.

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