Secondi

Ricetta spezzatino saporito

Name: Ricetta spezzatino saporito
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 gr di polpa di manzo; 300 gr di pomodori pelati; 250 gr di fegatini di pollo; 1 bicchiere di vino bianco; 1 ciuffo di prezzemolo; ½ cipolla; farina q.b.

Difficoltà

Tempo 50 min

Porzioni 4

Ingredienti

600 gr polpa di manzo
300 gr pomodori pelati
250 gr fegatini di pollo
1 bicchiere vino bianco
1 ciuffo prezzemolo
0,5 cipolla
q.b. farina

Preparazione

Tagliare a pezzetti i fegatini e la polpa di manzo e infarinarli. Tritare la cipolla e rosolarla in una casseruola con tre cucchiai d’olio. Aggiungere la carne e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.Abbassare la fiamma e salare. Unire le cipolline. Bagnare con il vino bianco, farlo evaporare e aggiungere i pelati.
Coprire il recipiente e lasciar sobbollire a fuoco medio per 45 minuti. Cospargere la carne con il prezzemolo e servire.

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