Ricetta spiedini alla frutta

Per prima cosa preparare la salsina d'accompagnamento alla frutta. Prendere il cioccolato sminuzzando in piccolissime parti, lasciare cuocere a bagnomaria fino a che non si sciolga comletamente. Aggiungere ora la panna amalgamandola bene al cioccolato dal basso verso l'alto. Si otterrà così una crema molto densa ed omogenea. Lasciare raffreddare la crema.Preparare ora la frutta pulendo e sbucciando tutta la frutta. Tagliare tutta la frutta a piccoli cubetti in modo tale da avere frutta più o meno della stesssa minura. Prendere gli spiedini e inflizare la frutta alternando il tutto. Aggiungere inoltre su ogni spiedino una foglia di menta.
Servire irrorando con della salsina preparata precedentemnte e aggiungere della granella di nocciole.