Antipasti e Aperitivi

Ricetta spiedini misti con pilaf di riso

Name: Ricetta spiedini misti con pilaf di riso
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr di polpa di tacchino; 350 gr di riso; 8 gamberoni; 1 ciuffo di prezzemolo; ½cipolla; ½bicchiere vino bianco; farina q.b.

Difficoltà

Tempo 10 min

Porzioni 4

Ingredienti

300 gr polpa di tacchino
350 gr riso
8 gamberoni
1 ciuffo prezzemolo
0,5 cipolla
0,5 bicchiere vino bianco
q.b. farina

Preparazione

Tagliare a dadini la polpa di tacchino e sgusciare i gamberi. Infilarli alternandoli sugli spiedini. Cuocere del riso asciutto condendo con del prezzemolo. Disporre su un piatto da portata. Infarinare gli spiedini e rosolarli in una padella con poco olio e mezza cipolla tritata. Sfumarli con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungere sale e cuocere per 10 minuti. Servire gli spiedini poggiandoli sul riso.

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